昨日ほどではありませんが、今日も蒸し暑かったですね～(>_<)
暑くて扇風機をまわしていたら、ニャースくんが親切にもスイッチオフしてくれました(T^T)
あ・・・ありがとう。
明日は娘は土曜日参観の代休でお休み。
だけどかぁちゃんを置いて、お友だちと遊びに行くんだと～。
ま、仲良しな友達がいるのは、昨年までの娘のことを考えると有り難いことです。
あんなに友達関係で悩んでいたのに、今は部活も勉強も切磋琢磨しあえ、お互いの個性を尊重しあえる仲間ができて、本当に楽しそうです。
娘のお友だちに感謝！！！
さて、今週体調を崩して休んでいる間に、お店のことを色々考えていました。
基本的に一人で切り盛りしているので、今のやり方だと自分への負担が重くなり、結果ダウンしたり途中へばったりするので。
少しメニュー改定をしようと思います。
通常メニューは750円、850円、950円、980円でやっていて、980円メニュー以外は日替りだったのですが。
それだと毎日の買い出しだけでもかなり負担が重くなるので、980円メニュー（ローストビーフ、ステーキ、母ゴコロ）は固定で。
750円、850円、950円は日替りだったのを、１週間固定メニューにします。
例えば750円メニューを野菜炒めに決めたなら、１週間ずーっとこのメニューでいこうと思います。
加えてお客様が気軽にお越しいただけるように、日替りは一種類だけにし、580円でご提供させていただこうと思います。
ただ580円メニューには今まであった、デザートが付かなくなります。
デザートは追加100円いただきます。
また営業時間も11時～15時までに変更します。
こんな形でやっていこうかと思います。
自分の体のこともありますし、これから娘の受験に向けて色々動かなければいけませんし、父の認知症もまたまた進んできて、目が離せなくなってきたので。
自分と家族とお店、そして贔屓にしてくださるお客様を守るため、このような形に変えようと思います。
宜しくお願いいたします。
暑くて扇風機をまわしていたら、ニャースくんが親切にもスイッチオフしてくれました(T^T)
あ・・・ありがとう。
明日は娘は土曜日参観の代休でお休み。
だけどかぁちゃんを置いて、お友だちと遊びに行くんだと～。
ま、仲良しな友達がいるのは、昨年までの娘のことを考えると有り難いことです。
あんなに友達関係で悩んでいたのに、今は部活も勉強も切磋琢磨しあえ、お互いの個性を尊重しあえる仲間ができて、本当に楽しそうです。
娘のお友だちに感謝！！！
さて、今週体調を崩して休んでいる間に、お店のことを色々考えていました。
基本的に一人で切り盛りしているので、今のやり方だと自分への負担が重くなり、結果ダウンしたり途中へばったりするので。
少しメニュー改定をしようと思います。
通常メニューは750円、850円、950円、980円でやっていて、980円メニュー以外は日替りだったのですが。
それだと毎日の買い出しだけでもかなり負担が重くなるので、980円メニュー（ローストビーフ、ステーキ、母ゴコロ）は固定で。
750円、850円、950円は日替りだったのを、１週間固定メニューにします。
例えば750円メニューを野菜炒めに決めたなら、１週間ずーっとこのメニューでいこうと思います。
加えてお客様が気軽にお越しいただけるように、日替りは一種類だけにし、580円でご提供させていただこうと思います。
ただ580円メニューには今まであった、デザートが付かなくなります。
デザートは追加100円いただきます。
また営業時間も11時～15時までに変更します。
こんな形でやっていこうかと思います。
自分の体のこともありますし、これから娘の受験に向けて色々動かなければいけませんし、父の認知症もまたまた進んできて、目が離せなくなってきたので。
自分と家族とお店、そして贔屓にしてくださるお客様を守るため、このような形に変えようと思います。
宜しくお願いいたします。