お世話になってます、ペヤングさん
今回は、毎回気になってた
何故普通サイズに「Big」と書いてあるのか？
という疑問を、ふと思いだし、調べた結果
発売された当時のカップやきそばは、麺60～65gが主流でした。
そこで、ペヤングでは業界初となる麺90gというサイズで発売したので、「Big」と表示されています。
その後、他社でも麺90gが主流となり、現在ではレギュラーサイズとして定着しています。
これが答えらしいです。※出典 ペヤングHP
http://www.peyoung.co.jp /（ソースやきそばのページが可愛いです）