こんにちは、よこみです
本日3/2は、語呂合わせでミニーの日!
そんな素敵で可愛らしい日…の前日、
ブロ友ゆっきーさんにお誘いいただき
アンバサダーホテルのエンパイア・グリルへ!
ディズニー・パルパルーザ"ミニーのファンダーランド"スペシャルメニューを堪能してきました!
記憶が正しければ、エンパイアグリル初来店!
どんな料理が登場するのか
ときめきが止まりませんでした

私たちが行ったのはランチの時間帯!
ランチメニューと、イベント限定ドリンクを
それぞれ注文することにしました
注文してすぐに持ってきてくださったのは
ドリンクにつくオリジナルコースターと
ランチメニューにつくオリジナルチャーム!
どちらも可愛すぎてめろめろ!


写真を撮っている間に到着したのは
ディズニー・パルパルーザ"ミニーのファンダーランド"スペシャルドリンク
ブルーシロップとピンクのヨーグルトドリンクが
2層になっていて、とっても可愛い!
上部には薔薇と、キラキラ銀箔とアラザンが
乗っていました
混ぜたら混ぜたら何色何色〜
なんて頭の中で歌いながらぐるぐる
…うん、想像どおりの何とも言えない紫。笑
ヨーグルトのもったり感はかなり薄くて
さっぱりしていてすごく飲みやすい!
とても美味しいドリンクでした

ここからはいよいよランチのお話!
ドリンクと同時並行で到着したのは
アミューズ・ブーシュ
右が、ドラゴンフルーツの冷製スープ
左は、揚げたエビにバルサミコソースが
ちょこっとかかっているもの。
スープは甘さ先行の甘酸っぱいお味で
口の中の食べる準備を整えてくれました!
エビは見たとおり、カリッカリ!
バルサミコの酸味も好きだし、
これ無限に食べたかったです。笑
お次に届いたのはアペタイザー!
鮪とアボカドのタルタル
彩り野菜のマリネとキャヴィアを添えて
真ん中にそびえるマグロとアボカドには
キャビアがちょこんと添えられてる!
紫キャベツ?のラペの酸味が気にならないほど
マグロの塩気とアボカドのなめらかさが
美味しすぎて最高でした!

そして驚くべきは、
周りに添えられた彩り野菜のマリネ!
ビーツのクリームのプレート飾り付けや
リボン型の大根やハート型のコンソメジュレ等
ビジュアルが可愛いことはもちろんですが。
私あまり野菜のマリネとかピクルスとか
そういう系のものが得意ではないのですが、
これがまたどれも美味しくて…!

個人的には、特にカリフラワーがお気に入り!
私カリフラワー嫌いなんですけど、←
美味しすぎて「これ本当にカリフラワー!?」
そんな驚きのアペタイザーの後には
ベーコンとチェダーチーズのトマトクリームスープ
エビの旨みが滲み出ているトマトスープに
ベーコンの塩気がまた最高にマッチしてて
ため息出る間もないほど美味しすぎ!
中には黒くて細い穀物が入っており
プチッとした食感がこれまた楽しい
スープの中に固まっていたチーズと絡めて
リゾットみたいな気分でも味わえました!
そうそう、メニューには書いてないけど
パンも2種類食べられるんです!

手前側(写真だと左側)のポンデケージョ、
もう1つが柚子のブリオッシュ
塩入りオリーブオイルにつけていただくと
これがまたとっても美味しい…!
スープ到着する前に食べきっちゃったんですが、
なんとパンはおかわり無料とのこと!
折角なのでおかわりをお願いしたのですが
美味しさのあまり、結局単体でぺろりと
たいらげちゃいました
ここまででも大満足ですが。
次がお待ちかねのメインディッシュ!
5種類からチョイスできるうち、
私が選んだのは丹波黒どりのグリル
色鮮やかなリースみたいで可愛い!
メインの鶏肉はこんがり焦げ目が最高!
硬すぎず柔らかすぎずのちょうどいい塩梅で
しっかりとした食感が味わえるお肉でした!
周囲の野菜は、オレンジや緑のソースを
絡めてもいいのですが…
なんと別皿で、ソースとトッピング一式が
全7種もついてくるんです!!

トマトソースとバジルソースをかけつつ
クルトンやハーブ、ナッツにフライドオニオンを自由に散らせば自分だけのサラダが完成!!
味付け自由自在に楽しめて食べられるのが
エンタメ感あって最高に好きです!!

あっでもドライフルーツはトッピングせずに
おつまみとして単体で食べちゃいました
そして最後はデザート!
リッチミルク・パンナ・コッタとレモンタルト
ストロベリーソルベとともに
ミニーちゃんイベントのコース料理らしく
最後を飾るのはやっぱりミニーちゃん!
ジャンプするミニーちゃんが描かれた
砂糖菓子に、視線が釘付け!

エルダーフラワーのクラッシュゼリーの上には
ストロベリーソルベとベリー3種が
ピンクの彩りを添えています
ミニーちゃんが乗っている土台は、
レモンクリームで飾り付けがされた
ハートのさっくりクッキーに、
その下には半円のミルクタルトが。
ミルクタルトの中にはイチゴ入り!
キュンキュンした甘酸っぱさを
最後まで堪能することができて、
まさにミニーちゃんに感じる気持ちを
体現したようなお味になってました!

初めてだったエンパイア・グリル。
どの料理も美味しいし、
見た目にも味にもこだわりが感じられるし
キャストさまの説明や対応も丁寧だし、
全てにおいて最高すぎました!!!!!!
ディズニーホテルの中でも
一番好きなレストランかも!

お腹も心も満たされて大満足だったので
絶対にまた行きたいです!!







パークで楽しめるミニーちゃんメニューも
可愛くてお気に入りです!↓
ミニーちゃんとのグリーティング、
いつも楽しくて笑っちゃう!
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