利尻・礼文へ 余談 ウニ尽くし

利尻・礼文は海の幸が豊富です。昆布に、それを食うウニ。今回の旅では当然毎回ウニが出ました。濃厚な味がしました。ムラサキウニは６月解禁、バフンウニは７月解禁。ですが、バフンウニも食べてきました。

　　　　

　　礼文のホテルで礼文産バフンウニ。　　　　　　　　　　　　　礼文の漁協経営の食堂で。

　　　　　

　　　利尻のホテルで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　利尻の食堂で。