めちゃうま☆味楽亭！

掲載店の味楽亭にいきました！

以前、札幌にいて、その後、東京にいる、前職の後輩が訪ねてきてくれたからです。

彼女のリクエストがお肉！
ということだったので、気になっていた、味楽亭にいったわけです(^0^)/

で、びっくり美味しかったんです。

まず、刺身の盛り合わせ！
肉刺し、とろける♪

そして、生レバーがあまい。ヤバイ


そして、１番感動したのが、名物焼きしゃぶ！

お肉がとろける。。

このポン酢がまた、絶妙！

チヂミなどの一品ものにも、うるさい私ですが、これまた、美味しい。

個室もあって、ゆったりできるので、お客様との、お食事にもいいでしょうね。

いい店、見つけた！

お値段が、リーズナブルなので、会計の時、びっくりいたしました(^0^)/

キャリアアップの秘訣！

本日はスイスホテルにて、ある企業セミナーをさせていただきました

お題は↑「キャリアアップさせる秘訣」です。

まあ、普通の女性でも可能性はたくさんある！

という、いい見本なんですよね。。私って・・・

本日は写真左の奥田真理さんとの 、対談形式のセミナーなので、

比較的、ラクにお話をさせていただきました。

というか、営業を恋愛にたとえたり、
「Ｓ」という、言葉が出たり・・・

ほんまに柔らかいセミナーです。

でも、女性視点が求められる昨今、無限大の可能性を生かすも、殺すも自分次第！
というのが、伝わってたら嬉しいな

その後、奥田さんと食事しながら、色々お話をしました。

素敵な女性です。。年間３００本ものセミナー・研修をこなすとか・・・

すごい！その奥底に見せる、女性らしさも、また、胸キュンです

生まれて初めて！！

料理教室に行ってきました！掲載店さんである、ラ・ドルチェ・ヴィータ さんのところです

定期的に行われてるみたいですよ。
ブログをみて、めちゃくちゃ行きたくなったんです。

本日のメニューは
★さんまのエスカベッシュ
★豚肉ともやしのぺペロンチーノ
★かぼちゃとチョコのブラウニー　　です
おいしそうでしょ

まずは、さんまを３枚におろすところから・・・



エイコさん奮闘してます。



そして、写真上の私はエスカベッシュに使うお野菜を炒めております。

その後、ブラウニーへ。。
あわ立てないのがコツです。
この状態でオーブンへ



それから、ペペロンチーノにかかります。

しょうがとにんにくと鶏スープの味わいが決めて！

完成！！



もう。。もう。。超美味しかったです！！

そして、先ほどのさんまはこんな風に。。野菜がたっぷりです。



そして、オーブンからはいいにおいが・・・



最高のできばえ！大満足です！

美人オーナーの西岡さんが本当に手際よく親切に教えてくれます。

今まで、我流で料理をやってきたのですが、習うことでなるほど！！て思うことがたくさん。

魚のおろし方は、腹・背・背・腹の順番とかね。。

あと、なんでもかんでも強火ならよいというわけではないとか・・・

奥深いなあ

１２月にむけて、クリスマスリースはクリスマスディナーの教室もあるそうですよ

ラブ神戸みてください　http://www.lovekobe.jp