生まれて初めて！！

料理教室に行ってきました！掲載店さんである、ラ・ドルチェ・ヴィータ さんのところです

定期的に行われてるみたいですよ。
ブログをみて、めちゃくちゃ行きたくなったんです。

本日のメニューは
★さんまのエスカベッシュ
★豚肉ともやしのぺペロンチーノ
★かぼちゃとチョコのブラウニー　　です
おいしそうでしょ

まずは、さんまを３枚におろすところから・・・



エイコさん奮闘してます。



そして、写真上の私はエスカベッシュに使うお野菜を炒めております。

その後、ブラウニーへ。。
あわ立てないのがコツです。
この状態でオーブンへ



それから、ペペロンチーノにかかります。

しょうがとにんにくと鶏スープの味わいが決めて！

完成！！



もう。。もう。。超美味しかったです！！

そして、先ほどのさんまはこんな風に。。野菜がたっぷりです。



そして、オーブンからはいいにおいが・・・



最高のできばえ！大満足です！

美人オーナーの西岡さんが本当に手際よく親切に教えてくれます。

今まで、我流で料理をやってきたのですが、習うことでなるほど！！て思うことがたくさん。

魚のおろし方は、腹・背・背・腹の順番とかね。。

あと、なんでもかんでも強火ならよいというわけではないとか・・・

奥深いなあ

１２月にむけて、クリスマスリースはクリスマスディナーの教室もあるそうですよ

ラブ神戸みてください　http://www.lovekobe.jp