とろけるアン肝

一昨日、久しぶりにちゃきにいきました。

東京から、友達がきてたからです。

オーナーの川北さんが、、体調が悪いのも、知らずに「アン肝が食べたい」って、前日の夜中にメール。（これは、仕入しといてという催促。）

でも、ほんまに、美味しかった～！

穴子の鍋のダシの素晴らしさにも感動！

で、札幌生まれの彼女の感想は、アン肝が、最高に思う美味しかった！！
との事。

明石のタコは繊細！などの名ゼリフも、言っておりました！