昨日は雨が降らない前に
「紅高系･安納芋･栗黄金」を掘りました。
これで紫芋を含む４種類の"さつまいも"をすべて収穫しました。
紅高系
収穫した中で一番大きい芋は紅高系 重さが1.3Kgありました。
安納芋
収穫量が少ない品種ですが一度食べたらやめられませんね！
栗黄金
栗黄金は生育が難しく、鹿児島でもあまり生産されていない珍しい芋だそうです。
焼酎の原料に使用されていますが、
そのまま蒸かしたり煮物、焼き芋、天ぷらにして美味しいです。
前回の記事はこちら→さつまいも「栗黄金」試し堀り＜2011/10/29＞
来年も今年収穫した芋から芽出しをして栽培する予定です。
