昨年12月、ヤフオクで「栗黄金Ｍサイズ5Kg」を1,300円で落札
栗黄金は、さつまいもの中でも甘くなる品種のひとつです。
栗黄金は栽培が難しく収穫量も少ないため
市場にはほとんど出回っていない幻のお芋です。
食べて甘みがあって美味しい芋だと思い今年この芋の芽だしをして6月下旬に植え付けました。
採れた芋の１つはフライパンで焼き、もう１つは味噌汁にしました。
今日、試し掘りをしましたが、明日すべて掘ろうと思います。
前回の記事はこちら→サツマイモ 紫芋収穫＜2011/10/16＞
