油としょうゆは１対１
ウチで採れた「コールサワーキャベツ」を使っています。
〈材 料〉 ・キャベツ‥‥‥‥‥‥ ３～４枚 ・削りがつお‥‥‥‥‥ ２パック(１０ｇ) ・レモン‥‥‥‥‥‥‥ １コ 〔たれ〕 ・ごま油‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ３(サラダ油でも可) ・しょうゆ‥‥‥‥‥‥ 大さじ３ 〈作り方〉油としょうゆをは１対１の割合で合わせるダケの和風サラダです。１．キャベツを千切りにする。 ２．キャベツを器に盛り、 削りがつおをのせる。 ３．油としょうゆをよく混ぜ合わせる。 レモンを絞って、 たれをかけて召し上がれ～
削りがつおとたれが、千切りにした春キャベツに美味しくからみます。
