常陸ポーク～

　　　ヤフオクで「常陸ポーク(生)豚バラブロック5kg」を落札、昨日届きました。

試食

　　フライパンで焼いて塩のみで味付け、皿に盛ってから粗挽き黒こしょう～
　　　　　　　　　　　　肉もけもの臭くなく、甘みがあって脂もサラッとして旨い！　　

塩漬け

　　肉を切り分け自家製ベ－コンを作る予定です。

　　　　　沢山あるので調理もいろいろ、嫁さんに沖縄風の角煮を作ってもらおうかなぁ～
　　　　　　　　　　

家庭料理

　　　　↑　応援ヨロシク～