ハーブ入り岩塩の隣は塩漬けしたレモンです。
この塩漬けは
皮を食べるものなので、
無農薬・ノーワックスのレモンを使わなければなりません。
今年２月に無農薬のレモンを使い
嫁さんが塩漬けと蜂蜜漬けにしたものなんですよ～
〈作り方〉
フライパンを熱し、軽く塩・こしょうした鶏ムネ肉を
オリーブオイルで焼き、塩漬けレモンを加えて味付けします。
火が通ったら、刻みネギとしょうゆ少々
サッと混ぜて器に盛れば「鶏肉の塩漬けレモン焼き」の出来上がりです。
今回は、鶏肉を使いましたが、豚肉を使っても美味しく召し上がれます。
↑ポチしてね！ 応援ヨロシク～
