ポルボロン（POLVORON）

「ポルボロン」といえば
　　スペインにある伝統菓子を思い浮かべるのではないでしょうか？
　　　　
　　「幸福のお菓子」と呼ばれお祝いにも使われます。

これはフィリピンのポルポロンです。
　同じく、粉を固めただけのクッキーのようなお菓子で、
　　　口の中に入れると、ホロホロ崩れて、スーッと溶けていく不思議な感覚ですね。