オーブンでローストチキン

今日はクリスマス
　
チキンの味付けは
　　岩塩、砂糖、黒胡椒
　　　　生姜、日本酒＋ピノー・デ・シャラント、ローリエ

　ワインはドイツの赤
　　永年お世話になっている
　　　輸入業者では有名なピーロート・ジャパンより購入
　　　　　参考に　http://www.pieroth.jp/index.php?lang=jp&page=home
　　
　
　　　昨年は、鶏もも肉のオレンジマーマレード焼きでした。