精米しました！

新米は、９月中旬に出来ていましたが
　　　　　古米が未だ１日分残っているんです。

　明日（11/1）に新米が食べられそうです。

　　品種は“キヌヒカリ”（北陸１２２号）

食味は「コシヒカリ」並みで
名前の由来は
　“炊き上がりのご飯の色が白く、絹のようにつややかな米肌”だそうです。

　　新米キヌヒカリで玄米ご飯も炊く予定です。