鶏肉（Manok）と
家で採れた隼人瓜（ハヤトウリ）〔Sayote（サヨテ）〕
隼人瓜の他にも
フィリピンでは未熟のパパイアを使います。
タマネギ・ニンニク・ショウガ
ビタミン菜をを使って
タマリンド〔サンパロック（Sampalok）〕を
使った酸っぱいスープを作りました。
Sinampalukangとは
実際にはサンパロックの実ではなく、
「葉」で酸味をつけたスープなんですが……
鶏肉（Manok）と
家で採れた隼人瓜（ハヤトウリ）〔Sayote（サヨテ）〕
隼人瓜の他にも
フィリピンでは未熟のパパイアを使います。
タマネギ・ニンニク・ショウガ
ビタミン菜をを使って
タマリンド〔サンパロック（Sampalok）〕を
使った酸っぱいスープを作りました。
Sinampalukangとは
実際にはサンパロックの実ではなく、
「葉」で酸味をつけたスープなんですが……