ハゼとヤーコンの天ぷら

ハゼは親戚の家で釣ったものをいただきました。

ヤーコンは皮を剥いて切ったあと
　　　　酢水につけてあくヌキをしておきます。

ハゼは淡泊で美味しいですね！
　　　暇があれば釣りに行きたくなりました。

ヤーコンもレンコンに似てにサクサク感が良いです。
　　　　　　　　次回はキンピラを作ってみたいと思います。

ヤーコンの食べ方もいろいろあるようです。
　参考に↓
　　　http://user.shikoku.ne.jp/ya-kon/ya-kon-recipe.htm