ウド

今年初めて、ではないけど山ウドが売られていたので買ってきました。

普通は皮をむいて酢味噌で、皮はきんぴらにしてなどの料理にするけど、私は何といってもてんぷらが一番！

皮も全部一緒に適当に切ってかき揚げにしました。ほぼ１年ぶりの揚げ物。

大変おいしゅうございました。

同じ売り場に蕗も売られていましたが、こちらは葉がついてないのでやめました。