性懲りも無く

またカステラを焼いてます。
今日は砂糖を少々色の付いた花見糖というのを使ってます。コレでかなり甘さ控えめになるはず。
主な材料はこれだけ。右が強力粉、左が砂糖。卵は白身と黄身を分けて、他にサラダ油、蜂蜜、みりん、牛乳です。
うまくできるかなあ・・・・・