丸型1個分
小麦粉 140G
アーモンド粉 60G
ベーキングパウダー 小１
バター 160G
砂糖 150G
卵 2個
プレーンヨーグルト 大盛り大４
りんご ２個
仕上げ
アプリコットジャム、レモン汁、ラム酒
１．溶かしバターの中にふるった砂糖を入れ白くなるまでよく混ぜる（これでふんわりする）
卵、ふるった小麦粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、ヨーグルトを入れてよく混ぜる
２．１を型に入れ、りんごを切り入れ込む
１７０度で３０－３５分焼く
３． アプリコットジャムにラム酒、レモン汁を入れて伸ばしケーキの上にぬる