こんにちは。いしわたり ようこです。
わたしは、ケチャップが大好きです！
自他共に認めるケチャラーで、
Instagramとかに「おうちごはん」の写真をアップしていますが
それをよく見てくださってる知人からは
本当ケチャップ好きだね。
と、言われます。
そのくらい日頃からケチャップを使います。
そのケチャップを使って食べる
ようこレシピ
っていうのがあります。
これが結構、雑ですが
美味しいです。
最近は、お米を自宅では炊かないので
滅多にやりませんが
白いご飯に、
ケチャップとタバスコをかける
ケチャップご飯。
これは、タコライスみたいな味になり
美味しいです。
白いご飯に、タバスコと醤油
っていうのも、結構おいしいです。
わたし、タバスコも好きです。
白いご飯を自宅で食べてる頃は
タバスコを常備していましたが
今は置いていません。
あと、白いご飯といえば•••
って。
本当は、白ご飯大好きなんです。
我慢して食べないようにしています。
白いご飯に、マヨネーズと醤油
っていうのも美味しい！
大好きです。
「本当に？マジで？！」と
よく言われますが、美味しいです。
•••あれ、
今日はケチャップの話をしようと思ったのに、ご飯の話になっちゃいました。
わたしのお気に入りのケチャップレシピは
野菜だけでナポリタン
っていうのに、最近ハマっています。
パスタを入れないナポリタン
を、食べたいと思って、
大量の玉ねぎをオリーブオイルで炒めて
そこに、冷蔵庫にある野菜を
ちょっと入れて。
今日は、きゅうりと
ちくわが2本あったので
それを切って入れました。
結構玉ねぎがしんなりしたぐらいで
ちょっと火を弱めて
ケチャップを大量投入！
大量投入！
本当に大量に入れます！
惜しみなくケチャップを入れます！
で、ケチャップの水分を軽く飛ばして
「野菜だけでナポリタン」
っていうものができます。笑
これがね、意外と美味しいんですよ。
麺が無くてもナポリタンの味するので
是非試してみてください。笑
じゃあね。バイバイ。