だったので、
でらくちん手抜き離乳食してたわけなんですけれども、
今回はそれができない！
さあどうしよう？？
そこでふと思い出したのが
ラギ粉
たしかうろ覚えの記憶ではインドの離乳食にも使われていたような、、
と思って記述を探してみたら、ラギ（シコクビエ）についての以下記載を発見！
”唯一アルカリ性の穀物で、でんぷん消化酵素に富み、飲み込んでもちゃんと消化される。
アフリカ原産。インド、ネパールを含む広い地域では今でも重要な主食料となっている。
消化の良さと栄養価の高さから、
インドでは国家プロジェクトとして、
離乳食や子供の栄養補助食への活用研究が進んでいる。”（月刊つぶつぶ 2017年9月号より抜粋）
これなら食べさせられるかも
と思い、
熱湯にラギ粉を振り入れてクリームを作り、
あげてみました。
うん、これなら大丈夫そう！
また、ヒエ粉も大丈夫だったので、
こちらもクリームにしてあげました。
これはかぼちゃのヒエクリームあえなので黄色い
ヒエは、昔の北日本の主食穀物。
昔から日本人が食べてきた穀物です。
リンゴジュースでヒエ粉を煮れば、
赤ちゃんも食べられるおやつ、
ヒエ粉のカスタードクリーム♡
離乳食初期はクリームだけ、
離乳食中期に入ってからは、
ゆでたり蒸したりした野菜もクリーム煮にして
あげています。
こちらはラギクリーム煮
以下、私が作っている
簡単！手抜き離乳食をご紹介♪
簡単手抜き離乳食：野菜のクリーム煮
①あかちゃん用の野菜を、
あとで取り出しやすいように大きめに切って
昆布だし汁でやわらかくなるまで煮ます。
（家族用のみそ汁を作るときに一緒に）
②野菜が煮えたら取り出して、小さめに切ります。
③みそを入れる前のだし汁を100mlほど別の鍋に取り分けて、
②の野菜を入れます
（残りの汁はみそをといて家族用のみそ汁に♪）
④ラギ粉またはヒエ粉を10〜15g振り入れて
しっかり溶かしてから火をつけます
写真はヒエ粉
⑤1〜2分混ぜながら煮て、とろみがついてツヤっとしたクリームになったら、
ひとつまみ塩を入れて混ぜてできあがり
わが子は米も小麦もアウトなので、
主食にこの雑穀のクリームとさつまいも、かぼちゃを食べています。
（じゃがいもはわが子には合わないっぽいので、
ほとんどあげていません）
かぼちゃは特に好きみたい。
おかげで母乳不足＋活発に動くようになって
なかなか増えなくて悩んでいた体重が
みるみるふえてきてうれしい限り♡
雑穀、知っててよかった～
雑穀粉のクリーム煮は、
米小麦アレルギーに限らず
簡単に作れて
食べさせるのもこぼれにくくて
らくちんなので
誰にでもオススメ♪
気になった方はおためしあれ！
周囲を明るく照らして元気を与える
太陽のようなお母さん、女性でありたい
と子育ての学びを継続中
私のつぶつぶ子育ての経験、
私の力が誰かの役に立つなら
力になりたい！
私に出会う人に元気になってもらいたい
なにより、一緒に人生を楽しむ仲間を増やしたい！！
という思いで、料理教室を開催しています。
よかったら教室のサイト覗いてみてください♪
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