猛暑です。
外にタライ出して子供を行水させてあげたいけれど、山火事のせいで空気が悪くて、外で遊ばせられないです。
暑い上に、そんなに動いてないので、対して食欲がないにも関わらず、ご飯は作らないといけないのです。
それで今日は大悟とピザを作る約束をしていました。
生地から作るので、大変ジャーン。
なんでそんな約束しちゃったんだ私のやつはよー。
と、思いつつも「ピッツァ！ピッツァ！」と飛び跳ねる大悟に連れられてキッチンへ。
強力粉150g
イースト3g
砂糖とオリーブオイル小さじ2ずつ
塩少々
ここに40度のお湯を80cc投入して、
1分待ってコネコネしてまとまったら
オーブンを220度に余熱。
生地をうっすく伸ばして、昨日作ったパスタのトマトソースとスライスした玉ねぎとソーセージ乗せてチーズふりかけて
オーブンにGO。
子供の協力？妨害？を受けながらも
あっという間にできました。
ピッツア超簡単。
しかも軽い。
朝昼食べててそんなにお腹減ってないので、家族で1枚で充分でした。
昔観たキリストの映画で、粉を固めて焼いただけのピザ生地みたいなパンを
キリストとキリストの使徒たちが、
みんなでちぎってまわして食べてるのを思い出しました。
これは私の血、これは私の肉
ですよね。
手の込んだ料理もいいけれど、
一つのものをシンプルにみんなでシェアするのってなんかいいなと思いました。
また作ろうと思います^_^
最後まで読んでくださってありがとうございました。
愛と光をこめて✨
長谷川陽子