手抜きですが何か？

昨日スーパーで買って来た豚バラブロック！

まるでラード・・・(笑)

爪楊枝で北斗百烈拳炸裂です！

そして空焼きして脂抜き～♪

各面こんがりと・・・

あっという間に、こんなにも抜けました！

ペーパーで包んで暫く肉を休ませたら・・・

後はコトコト煮込むのみ！

タレは市販の煮豚のタレです・・・

(;^_^A

腹減ったなぁからの投稿