先日、家の近くに出来た「西友」に入ってみました。
なんとなく目に付いたのは「レトルトカレーコーナー？？」
そこに「Colombia８のレトルトカレー」がありました！！
去年、東京駅の八重洲地下街に「TOKYO CURRY QUARTET」がオープンし、Colombia８も出店しています
ここのかれーは、「キーマカレー」と「花火（激辛キーマカレー）」の２種類。
最初は無難に「大阪スパイスキーマカレー」をいただきましたが、その名のとおりスパイシーでなかなかイケました。
カレーソースは、スープ状で、スパイスがゴロゴロ。
上に、ナッツとシシトウがトッピングしてありました。シシトウをかじりながらいただきます。
グレープフルーツジュースが付いていて口直し？リセットにいただくそうです。
それが、レトルトであったので、家で実食してみました。
箱を開けると、「カレーソース」、「香りスパイス」、「焙煎カシューナッツ」が入っていました。
カレーソースを５分間たった目ている内に、まず、お皿にご飯を・・・。
次に、ご飯の上に「香りスパイス」をかけます。
カルダモン、コリアンダー、クミンが入っているそうです。
ハーブは、一体何が入っているんだろう？
香りスパイスの上から、カレーソースをかけます。
とっても良い香りが・・・。
カレーソースをかけ終わるとこんな感じです。
そこに「焙煎カシューナッツ」をのせると・・・できあがり！！
しまった！！ シシトウとグレープフルーツジュース忘れました・・・。
でも、いっただきま～す！！！
今までのレトルトカレーとは一線を画したカレー！！
でも、超満足の逸品でした。