今回は再び吉村家。正直、実は横浜駅周辺で2店舗ほど新店舗、もしくはプレオープンの情報を入手し向かうも、いずれもやっていない。落ち込む心でそんなときは一番店吉村家でしょ。ということで訪問。40分という待ち時間表示。隔離された行列に並びしばらく待つと、店舗からの行列にうつります。この時点で待ち時間50分表示。券売機でチャーシュー麺中盛1190円に野菜畑110円、辛ネギ190円を追加し計1490円を購入です。
しばらくして店内に入り1階カウンターで着席します。好みを聞かれるので、本日は辛ネギが入るので濃いめはやめて、固め多めでお願いしました。
さあ、やってきました。
何度もなので簡単に。
まずは麺。いつもの中太麺。量も十分。
次にスープ。醤油のキレが相変わらず素晴らしい。、また、多めのちー油がオイリーでありながらもたらないジューシーな味わい。何度食べても文句なしの味わい。
そして具。海苔はしっかりして崩れない。スープや麺、野菜と一緒にいただけば最高。ほうれん草はすくなめか。しっとりうまい。野菜畑はたっぷりでうれしい。辛ネギは別皿の見た目より思ったよりたっぷり。噛み応えと辛いながらもちょっぴり甘めの味付けがスープに溶け込んでより深みのある味わいに。チャーシューは思ったより柔らか目で歯切れよい。これがたっぷりでスープまみれでうまい。
というわけで、何度食べても安くてうまい。これで早ければもっということないんだけどなあ。何度でも是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
食べログも是非。
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