今回は新橋。味仙はニュー新橋ビルに行ったことがありましたが、こちらは新店舗。あの台湾ラーメンをもう一度。
ということで、訪問。
カウンターに案内され、今回はチャレンジングにイタリアン900円を大盛200円で注文です。
さあ、やってきました。
まずは麺。細麺ストレート。しっかりした噛み応えで弾力を感じさせる。量は大盛にしては控えめ。
次にスープ。元スープは透明であっさりした味わい。表面は油が覆ってオイリーさも感じさせる。これにひき肉炒めと唐辛子パウダー？ペースト？を溶かし込んでいくと、一気に辛さが浸透していきます。おお、からい。でもうまい。ニンニク利きまくり。結構辛い？ということで、翌日は通常の数倍のWC通いになったことは秘密です。
そして具。ネギとにらがたっぷり。やっぱりこういう辛い系にはニラが合いますね、そしてひき肉炒め辛くてうまい。ニンニク利きまくり。これあれかな、ナッツみたいなのも入っているね。いやあうまい。
というわけで、台湾ラーメン新橋で食べられるところが増えました。辛いがうまい。一度ぜひ。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
食べログも是非。
https://tabelog.com/rvwr/000099347/
