下村邦和さんっていう有名な料理人がいるんですって。
その方のお店 横浜の石川町にあるSHIMOMURAっていう
和食のお店に行ってみました。
予約必須！
二階のお席に案内されて
坪庭をバックに桃のお酒で乾杯
まずはゴマ豆腐
↓お箸を持ってビックリ！
先っちょが爪楊枝バリに細い！！
ガリっと間違えてお箸を噛んじゃったら折れそう。。。。
気を付けて食べなきゃｗｗ
カンパチとカツオのお刺身。
フレッシュです～～
サワラの焼き物
カブとタイのスープ
ポタージュスープみたいな洋風なお味
小エビのかき揚げ
そしてメインのお料理は
賞を取ったお料理なんですって！
下村氏の代表作！
左の「雪のしずく」ちゃんの中は豚まんみたいな味わい(←表現がチープでゴメンナサイｗ）
結論から言いまして、、、、右の黒豚の黒煮のほうが美味しかった！
とどめのお食事はぶり大根のご飯。
そのまんま。ぶり大根のお味のするご飯です～
最後にデザート。
主人に追い立てられる事無く、久々にゆ～～～っくりお食事ができました。
全部出てくるのに２時間位です。
もうちょっと早くてもよかったけどｗ
お上品なお料理とっても美味しかったです。
お腹いっぱいで二人で１万円！
お安いコースにしたから特別な高級食材はなかったけど
下村氏の技術と手間とおもてなしはお高いコース料理と同じくらいかかってるわよね。
こういうのを穴場の隠れ家レストランっていうんやろね
ヨコハマ地所でお小遣い稼ぎしてみない？
