サラダが美味しいマロー

長野からマローが届きました。
グリーンマローにホワイトマロー。
カボチャとズッキーニの交配種。
見た目は小さなかぼちゃ。
外皮の色が緑のものがグリーンマローで、
白いものがホワイトマロー。
 かぼちゃと違うのは皮が柔らかく
ナイフでも簡単に切れます。
中は白くてみずみずしい。
なんと生でも食べられるので、
「フルーツカボチャ」とも呼ばれています。
生で食べると、シャキシャキした食感と甘みがあり、
さわやかな味です。
種もワタも皮も食べられます。