東北復興支援ビール 福香(ふくこう) | 横浜ブギのブログ

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隠れ家酒場・横浜ブギ | 洋食とハイボールの店

あの日から1年の節目を迎えました。
震災犠牲者がいらっしゃったご家族、今尚、行方不明者がいらっしゃるご家族、
さまざまな被害があった方々、仕事を失った方、怪我をされた方、心情をお察しいたします。
そしてお亡くなりになった方々のご冥福をお祈りいたします。

世嬉の一酒造株式会社
復興を願い、福香(ふくこう)と銘命。
このお酒の売上の一部は岩手県沿岸水産業の復興支援金として寄付されます。

東北復興支援ビール 330ml 680円
 
岩手県宮古市で北里大学の研究所で津波のあと
奇跡的にみつかった桜酵母を使用し、
復興を願い、ビール醸造されました。
お花見の時期に飲みやすいよう、香りがよく、
低アルコールのすっきりとした味わいです。

東北復興支援純米酒 グラス580円
 
一関地方は、古くから北上山地・奥羽山脈より沸き出ずる
豊かな水と稲作に恵まれている土地です。
この岩手の大地が育んだ水と厳選された米を
南部杜氏の秘伝の技と愛情が醸し出した酒です。
世嬉の一酒造では、「芸術的なお酒より、しっかりした職人芸のお酒を」を
モットーに、昭和30年代の三増酒全盛のころから、
純米酒「手造り」を、平成2年から無農薬栽培米を使用した
「自然酒」をいち早く取り入れ、さらに、生体エネルギー理論に基づいた
水づくり・米づくりを行い、酒作りを行っています。