横濱味紀行 Fishon-net のタツヤです
冷蔵庫に正月の食材がちょっとずつ残っている。。。
さて、こいつを一気に片づけてしまおう！
そう思い立ち
久しぶりに三角巻き寿司を作ることに！！
米を炊くときに お釜に梅干を入れて炊き上げ
炊き上がったらその梅干を取出し
かつお節と和えて ちょっと麺つゆで味付け
これで一品目が完成！
二品目は、冷蔵庫の中に眠っている明太子に
喝を入れて完成！
三品目は、これまた冷蔵庫の中で眠っている
わさび数の子とカニカマに
喝を入れて完成！
あとは残ったカニカマとこれまた冷蔵庫の中で
だいぶ萎れてきている三つ葉とネギで
吸い物を作り、溶き卵を流しいれれば
椀物も完成！
おかげさまで
だいぶ冷蔵庫の中がきれいになりました。。。
横濱味紀行では、簡単な巻き寿司にも ぴったりな
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