夏頃にいちど記事にしたと思うのですが、
ロールケーキ専門店『GOKOKU』
このGOKOKUからの新ブランドらしく、
バームクーヘン専門店『GOKOKU BAUM』といぅお店が誕生したそうです
少し前の話になりますが
お正月の集まりで行った叔父サン宅の近くに江坂店があるので
さっそく買って来ました
「リングバーム」、「山バーム」、「生バーム」がありました。
店員サン曰く、
外はカリッと中はもっちりで変わってますょ～
とのこと。
「山バーム」を自宅用にお買い上げ
母は相変わらず、ロールケーキが食べたいようで
叔父サン宅でみんなで食べる用にロールケーキを買いました。
後日、旦那サンと食べた「山バーム」。
全体写真を撮る前に奪われてしまったので
せめてカタログで。。
私の食べれた分はこれだけ
山の部分はサクッとしていて、
砂糖でコーティングされています。
旦那サンは大絶賛
今まで食べたバームクーヘンの中で1番美味いとのこと
私としては、しっとりな生地だと説明を受けた、
「リングバーム」が気になるところ
まぁ、旦那サンが喜んでくれたからよかったです
昔はバームクーヘンてモサモサしてるイメージで嫌いでしたが、
今はしっとり感もあってなかなか好きです
お勧めのバームクーヘンがあれば
よかったら教えて下さい