日曜日はカレー曜日～その88・じゃろっけカレー～

2015・８・30～愛媛・松山市～
　海の幸と山の幸を同時に味わえる絶品だった。北条の道の駅・風和里で開催された「ふわり納涼祭」での露店で、自然と引きつけられるようなネーミングの商品を発見した。その名も「じゃろっけ」。北条高校の生徒さんが調理していた。「コロッケをじゃこ天のすり身で包んで揚げているんですよ」。確かに、周りがじゃこ天だ。じゃこ天＋コロッケ＝じゃろっけ。おいしそうだったので、揚げたてを３つ買って帰った。
　半分に切ってみると、中からコロッケが登場。おお、これはいいね。カレーの具にしましょ。ライスの上に、切ったじゃろっけを盛りつけて…。カレールーだけつくって、かけてできあがりだ。じゃろっけは最初はじゃこ天の弾力があり、噛んでいくとコロッケの柔らかさが歯と舌に伝わる。絶妙なコンビネーションだな。じゃこ天もコロッケもカレーに合うのは分かっていたから、うまくないわけないよね。また、試したいな。