本日はスイーツ日和～その48・シルキーシフォンブレッド～

2015・７・24～愛媛・松山市～
　いい意味で期待を裏切ってくれた。ちょっぴり変わったパンを食べたいと思って物色していたら、見なれない商品を発見。シルキーシフォン？察するに、絹のようにきめ細かいシフォンってこと？？気になったので、買ってみることに。封を開けてみると、リング状のパン生地で、真ん中にたっぷりのホイップクリームが詰まっていた。
　カットしてみると、生地の間にメープルマーガリンが挟んである。そして、シフォン生地もまさに絹のようにきれいだった。ホイップクリームを上にのっけて、ひと口。パン生地は弾力があるけれど、口のなかでホイップクリーム、そしてメープルマーガリンと合わさって、一瞬にして溶けていく感覚。ほどよい甘さなので、しつこくなく、いくらでも食べられそうだ。