日曜日はカレー曜日～その67・マカロニサラダカレー～

2015・３・29～愛媛・松山市～
　カレーライスを食べる時、いつも横には野菜サラダがある。でも、たま～につくるのが面倒なこともある。だから、ひとつにまとめてみようかなって思った。いつもは高くて手が出ないレタスが安くなっていたので、即購入。マカロニとハムもカゴに入れた。名付けて「カレー版・マカロニサラダカレー」だ。
　マカロニをゆでて、とりあえず別皿へ。いつもとは違って、初めから具なしでルーをつくった。トロ～となったところでマカロニとハムを投入。そして、手ちぎりしたレタスをほんの少しだけ煮込んで、できあがりだ。マカロニはマヨネーズがベストだが、カレールーでも合う。レタスもいい。おなかを膨らませるので、いつもよりはライス少なめでいいかもね。