日曜日はカレー曜日～その50・ダイコンカレー～

2014・11・30～愛媛・松山市～
　昼すぎから、雨が降り始めた。なんだかなあ…。寒いだけじゃなくて、雨も重なって、まったく気分が乗らない。そんな時は食うしかない。冬といえば、ダイコン！圓光寺の子規の石碑を見てから、ずっと食べたかったんだよね。初めてだけど、カレーに入れてみよう。いつもスーパーで物色。シンプルにダイコンと鶏肉だけでつくってみようかな。
　鶏肉を炒めた後、カツオだしを入れて、ダイコンを煮込む。柔らかくなったら、カレールーを溶かしてできあがりだ。以前から思っているけど、カレーって何でも合うんだよね。ダイコンもしかり。ダイコンの甘味とカレールーの辛さがいい具合に絡んで、まいう～だ。おでんにしてもおいしいけど、カレーもいいですよ～。