スパイスからカレー作ったことある？
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あるんですよこれが
若いときよく 仲屋むげん堂に通ってて
服 アクセサリーもだけど食品も好きでした。
画像探したけど今もう売ってないかも。
ほんとにスパイスだけのインドカレーだったと思う 黄色いパッケージでイロイロ小袋でスパイスが入ってた。
いまはいろんなとこで手に入るタイのレッドカレーペーストも大好き。ココナッツミルク入れてほんとウマいんだよね。
初めてインドカレー食べたのが阿佐ケ谷の
インド人が一人でやってる小さなカレーやさんで、その時チャイも初めて飲んだよ。
辛いカレーを食べてチャイ飲むと
その辛いのがすーっと引くからびっくりしたな。
家庭でつくるのはもっぱらゴールデンカレーの中辛 ホントは辛口好きだけど娘がやっと
中辛なら食べられるようになったからね♪
幼少の頃のカレーの王子様からだいぶ成長。
カレーっていっぱいつくったら
のちにカレーうどんやカレードリアにしたり
便利なんだよね♪
ってことで うちはカレー頻度高めかも。