好きな沖縄料理 | ひよこぶたのブログ

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沖縄生まれ育ちながら、私大人になるまでゴーヤー食べられませんでした(笑)

若い頃会社のあと沖縄料理店でバイトしてたとき、お客さんがみんな美味しそうに食べるんで、賄いで食べてみたら病みつきに(笑)

だから一番はやっぱりゴーヤーチャンプルーかな。
あと、スライスをさらしてポン酢で食べるシンプルなのも好き。

豆腐よう、島らっきょうの塩づけ、海ブドウもうまいよ。


父が煮てくれるソーキとラフテーも好き。

トロトロのラフテーに辛子つけると旨いんだこれが。




もずくの天婦羅もいいよ。