うどん、蕎麦のツユは薄いのと濃いのどっちがいい？

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私は薄いの派
わたし的にはちょうどいい濃さがあるのですが
だいたい、家族には薄い！とクレームをもらいます《*≧∀≦》

薄い分にはなにか足せばいいんだし、
問題ないと思ってますが


出汁といえば沖縄の鰹節は厚くて、それでとった出汁はそれだけで濃厚
なのに、味付け濃いんだよね《*≧∀≦》

うどん・そばのツユは薄いのと濃いのどっちがいい？

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