皆さん
こんにちは！
皆さんは、アリスウォータースさんや、その活動の一つエディブルスクールヤード(Edible School Yard)
をご存知でしょうか？
私は8年くらい前に知ったのですが、今後モンテッソーリ小学校をつくりにあたり、今さらに、とても気になっています。
教具やアカデミックなことばかりを考えていくのではなく、子どもの食や、暮らしや、自然についても、とっても大切ですよね☺️
(知り合いに教えて頂いたのですが、アリスウォータースさんの映画もあるみたいですね！)
エディブルスクールヤードとは、アメリカで有名なオーガニックレストラン『シェ・パニーズ』のオーナーシェフ・アリスウォーターさんが、はじめた活動で、子ども達が学校の校庭でつくったものを、収穫したり、観察し、調理して食べたりしながら、持続可能な農業や食について学んでいくこと。
実は、元モンテッソーリ教師のアリスウォーターさん。
とても素敵な方ですよね
！
映画『食べることは生きること ～アリス・ウォータースのおいしい革命～』
観たいです！
上映会があれば是非。
そして、忙しい日々ですが、食や農業について、見直してみようと思います。
あべようこ