先日時間があったので・・・・ゆったりと夕食を作ることができました
あの中から
①キャベツシャキシャキ 豚のみそ炒め
②衣サクサク 鮭のパン粉焼き
作ってみました
★キャベツシャキシャキ 豚のみそ炒め★
豚こま肉使用と書いてあったんですけど…
油が少し苦手なので、バラ肉としゃぶしゃぶ用の赤身肉を半分ずつにしてみました
お味はみそ味よりお酢が効いていて、とてもサッパリしていて白ごはんが進むよ~
キャベツの芯は薄~く細切りにして一緒にIN

芯は甘みが豊富なので入れたほうがいいですね
衣サクサク 鮭のパン粉焼き
付けて焼くだけという本当に簡単な調理法でビックリしました
それなのに・・・お味はスパイスが効いていて深みのある味でしたよ
お魚の臭みがきれいに消えていて、香辛料が鼻から抜ける感じがたまらなく癒される感じです
手軽で高級なお味ができるなんて、また作ろうって思いましたね

