オージャスあふれる毎日を♡
＊ Ojas Lab ＊ の坂本洋子です
エジプト料理に使われる調味料
Dukkah（デュカ）
原材料は、
カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、
ペカンナッツ、松の実、白ゴマ、
コリアンダー、クミン、塩
エスニック料理や
アジアン料理が好きな方は、
絶対にハマる味！
かぼちゃのスープにかけても美味しかった
マスコットのレッドガラムマサラも、
スパイシーでいい感じです
こちらの原材料は、
クミン、チリ、ペッパー、コリアンダー
ガーリック、ジンジャー、フェンネル
日本にいながら、
世界中のいろいろなスパイスが
いただけることに感謝
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