久しぶりの料理教室
料理コース、51回目！
10月のバリエーションクラスは
ハロウィンメニュー
ブレッドはキャンセル待ちで空かず
10月はこの1回のみの受講となりました
ご訪問ありがとうございます
それでは早速
いつも通り
準備された食材を
切って、混ぜて、焼いて、煮て、、
ハロウィンメニューなので
食器はかぼちゃ色で統一！
盛り付けると
こうなるんでーすっ
秋の収穫を祝おう
シュクメルリと
手作りチーズパン「ハチャプリ」で
ハロウィンパーティー
・
チキンとかぼちゃのガーリッククリームシチュー
～シュクメルリ～
シャバシャバなのでスープみたいな感じ？
今回の具は
ハロウィン仕様なのでかぼちゃですが
食材を変えてアレンジしても良し！
・
とろーり卵のチーズブレッド～ハチャプリ～
＆ハロウィンサラダ
チーズをお化けに型抜き
顔はイカスミで描きました
チーズブレッドは目玉を表現
黒いのはイカスミ
この日はワタシを入れて3名での受講
たまたまブレッド経験者がワタシだけ
成形やトッピングは各々で仕上げましたが
ほぼワタシがこね上げました(笑)
・
ウフアラネージュ～メレンゲデザート～
見た目がグロテスク、、
んーそんな感じにした… なった(笑)
目玉っぽくしたかったけれど
クモの巣🕸️状に
味は… 好みではなかったかな…
スイーツも盛り付け以外は
ほぼワタシ作業でした(笑)