七夕の時期っていつも雨
7月7日の七夕
この日は何やら素麺を食べる
慣習があるらしい
それは知らなかった
中国由来で平安時代の宮内行事から
一般に広まったよう
・
その当時は索餅（さくへい）という
小麦粉＆米粉から出来た麺で
それが素麺へと変化し現在に至る
・
また素麺を糸に見立て
織り技術の上達を願う意味もあったそう
白い糸＝そうめん
・
更に
そうめんの流麗な姿が
まるで天の川のように見えるから
そうめんを天の川に見立てた
諸説あるという余談
そこで
素麺を準備して
スープ代わりに煮麺を
（長ねぎ・油揚げ）
梅雨が明ければ夏本番
素麺を食べる機会が増えますね