お正月、2日目
やっとワタシの準備したお節料理の出番
やって参りましたょ！
ジャーン！！！品数は少ないけれど
盛り付け次第で何とかなるものです
先ずは
お雑煮の代わりの汁物に
けんちん汁
（鶏肉・大根・人参・ごぼう・豆腐・油揚げ・ほうれん草・長ねぎ）
蒟蒻を買い忘れ
お餅はあまり好きではないので
何れも入っておりません
人参だけ
紅葉＆桜の型で抜いております
かまぼこの飾り切り
（松
・孔雀🦚・薔薇
）
・孔雀🦚・薔薇）コツコツと作りましたょ
盛り付けにはかなり場所を取ります
築地で調達した本まぐろ（中とろ）
お刺身＆たたき
お歳暮に頂いた北海道のいくらは
解凍してから醤油＆みりん漬けに
丹波の黒豆はお取り寄せ
のし串に刺して見栄え良く＆食べやすく
栗きんとんの代わりは
小布施堂の栗鹿の子
卵焼きは
母からのお裾分け
伊達巻きは手作り
ハンドミキサーをやっと手に入れて…
しかーし！ふっくらせず小振り。。
これだけですが
盛り付け次第で
ちょっとだけ豪華に見えなくもない
しかも
食べきれず
更には
各々用意した食材が
半分以上残ってしまって冷蔵庫混雑中
何より
飽きたし。。
あっ
海老や蟹などの甲殻類がないのは
ワタシの好み（好き嫌い）で
食材の品揃えをしているから
そのうち
海老は用意してみようかなとは
思っていますが。。
因みに
残ったお刺身等は
他の食材を加えて海鮮丼になります