12月の料理教室
バリエーションクラス、47回目
料理コースは
この料理で年内は最後になる予定です
今回のメニュー
数量（回数）制限があるらしく
なかなか予約が取れなくて
少人数を好むワタシとしては
渋々でしたが予約
定員一杯の5名でのレッスン。。
では早速！
いつも通り
準備された食材を
切って、混ぜて、炒めて、煮込んで、混ぜて
盛り付けると～
こうなりまーすっ
🦞ロブスターを半身使用！作って食べて大満足のごほうびディナー
ロブスターのビスク風パスタ
マッシュルームと温泉卵のサラダ
ヴィシソワーズ
ショコラケイク
＜ロブスターのビスク風パスタ＞
ロブスター半身…
これが特別らしいです ← 他人事
お味？知りません
というのも
ワタクシ海老類苦手ですっ
なので
そのままそっくりお持ち帰り
相方の誕生日も近いので
ロブスターで特別感を先取り
そのロブスターが
ちょっぴりセクシーに見えます
殻の下には
取り出した身が眠っています
（ロブスターは殻付の海老で代用可能）
＜マッシュルームと温泉卵のサラダ＞
ワタシ
茸類苦手（温泉卵も）なので
茸類苦手（温泉卵も）なので勿論、お持ち帰りコースです
＜ヴィシソワーズ＞
意外と手間が掛かる気がします
味つけは
丁度良いかなと思いました
＜ショコラケイク＞
ケイクはちょっとパサつき感
好みの問題ですね
どちらかと言えばしっとり系が好き
年末になると
ハンドミキサーが欲しくなる
ブレンダーが良い？
迷っているうちに
年を越してしまう連鎖に陥っています
今回は人数が多かったので
色々な作業を分担
なので
ロブスターのパスタは
ワタシはほぼ手を加えておらず
気づいたら出来上がっていました
なので
今回はさすがに
レッスンが終わってから
先生に手順諸々を確認しました
↓
ま、作らないと思いますけど。。
お土産を頂きました
＜LION＞
NONIO 舌専用 クリーニングジェル
なんと、4個目です！
ありがとうございます