母が通販で注文したらしいラーメン
数箱届いたとかで
多いからとお裾分けしてもらいました
多分
母が間違えたんだと思います
で
早速作ってみました
山形 赤湯からみそラーメン
龍上海
トッピングは
カット野菜を軽く茹でて温野菜にして
からみそを少しずつ解いて…
って助言したのに
相方が一気に解いて
汗だくになっていました
因みに
ワタシには普通の… 軽めな辛さでした
それから
別の日にはビーフシチューも
ところが
お肉が固めで… イマイチ。。
いつもと違うお肉を使うと不評
好き嫌いの多い母
お肉は食べないからこそ
素材に気を使っているのだけど
それが逆に
仇となることもある
例えそれがそこそこの素材でも
口に合わないと
「不味い」
と家族にバッサリ斬られます
お陰さまで
ワタシも
少し贅沢な口になっていますので
料理によっては
多少こだわります
和牛A5ランクのフィレ（シャトーブリアン）
ストック中
ステーキになるか
シチューになると思います
