今年に入って早くも2度目の
パク・シニャン氏FUN友ランチ会
今回は… キラリトギンザにある
「dining gallery 銀座の金沢」
先ずは乾杯
皆はお店のオリジナルビールで。
少しの色の違い、味もやっぱり違うそう。
ワタシはノンアルの甘酒で。
意外にさらっと飲みやすかったです
大地の恵
（蕗、白海老、中島菜、もずく、紅ずわい、黄身酢）
煮物（本日の煮物）
竹籠盛り
「海の恵」「口取り」「蒸し物」「猪口」
食事
「石川県産コシヒカリ」
菜の花ご飯 いしるちりめん
「留椀」「香の物」
甘味
加賀麸白玉ぜんざい 苺
丸八製茶場 皇室献上加賀棒茶
どれもこれも美味しかったです
今回は取り分け料理ではなかったので、それぞれをゆっくり味わい、沢山お話に集中出来たかしら
ちょうどこの日は立春
銀座で春の金沢を感じられる、そんなお料理でした
パク・シニャン氏FUN友ランチ会
今回は… キラリトギンザにある
「dining gallery 銀座の金沢」
先ずは乾杯
皆はお店のオリジナルビールで。
少しの色の違い、味もやっぱり違うそう。
ワタシはノンアルの甘酒で。
意外にさらっと飲みやすかったです
大地の恵
（蕗、白海老、中島菜、もずく、紅ずわい、黄身酢）
煮物（本日の煮物）
竹籠盛り
「海の恵」「口取り」「蒸し物」「猪口」
食事
「石川県産コシヒカリ」
菜の花ご飯 いしるちりめん
「留椀」「香の物」
甘味
加賀麸白玉ぜんざい 苺
丸八製茶場 皇室献上加賀棒茶
どれもこれも美味しかったです
今回は取り分け料理ではなかったので、それぞれをゆっくり味わい、沢山お話に集中出来たかしら
ちょうどこの日は立春
銀座で春の金沢を感じられる、そんなお料理でした