ここ最近、韓国料理をよく作るようになった。何気にハマってるのが、これ↓
セリ
セリのナムルにハマって、二束作っても１日でなくなっちゃうので、ついに４束買うように。
気持ち短く切ってる。つっかえるから
日本ではセリのナムルって出てこないけど、韓国では普通に出てくる。
ちょっと苦味があって、それがたまらない。
白いご飯にのせて、それだけで他は何もいらない。ってか、ひたすらそれだけをたくさん食べたいっていう。
冬の野菜だから、もうなくなる。
ちなみに三つ葉のナムルも美味しいです。
ナムルこそ実は難しい料理と言われておりますが、私は上手な方だと思ってる
隠し味は醤油なのですな。
ナムルで野菜をたくさん食べるようにしてます。食生活見直し中。