大事に大事に育ててきた、エゴマの葉が
遂に、収穫期を迎えました～♪
虫に喰われてる部分もあるけど、
気にしない
暑い中、採れるものだけさっさと採り。
立派でしょ？
さて収穫したエゴマの葉。
今回はキムチにします～
適当にヤンニョムを作り
エゴマの葉に乗せていく
向きは交互に
タッパー 一杯になった！
あとは蓋を閉めて冷蔵庫で保管。
明日から食べられます～♪
キムチの場合、ヤンニョムは少しだけ乗せればOK。上から下へヤンニョムが垂れるので、どんどん染みます～
まだまだ発育中なので、次回は
エゴマの葉のニンニク醤油漬けを作る予定。